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かぼちゃはワタを取り、一口大に切る。
シリコンスチーマーか、耐熱皿にかぼちゃを入れ、フタもしくはラップをして様子を見ながら、レンジにかける。(少し固めまで)
かぼちゃをシリコンスチーマーなどの端に寄せ、空いた場所で●の材料を入れて混ぜる。
もう一度、フタをしてレンジにかける(鶏ひき肉に火が入るまで)。
固まった鶏ひき肉を箸で崩し、そこへ水溶き片栗粉を入れ、よく混ぜてさらにレンジにかける。
蓋を外し、もう一度全体をよくかき混ぜて出来上がり。しばらく置いておくと味がよくなじみます。
この商品を使用しております。あっさりとした和風のソースです。かつおだしを加え、まろやかな味わいに仕上げました。