鶏の温そうめん

鍋に少量の油をひき、生姜の千切り少々と一口大に切った鶏肉を皮から両面焼きます。

１に水３カップを入れます。肉が柔らかくなるまで煮る。

２の水が少なくなっているようなら、カップ１程度足します。千切りのネギ、オイスターソース、塩で味付け。

茹で上がったそうめんを器にいれて、完成したスープを入れて完成！

海苔が好きなので入れちゃいます。