たけのこの炊き込みご飯【作りおき】

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Description

春を感じる、やさしい味のたけのこご飯。だしを引く手間を省いていますが、しっかりだしがきいてます。

材料 (お米2合分)

2合
1/2枚
3cm☓3cm角1枚
★料理酒
大さじ1
★塩
ひとつまみ
★薄口醤油
小さじ2
★みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    お米は研いでおく。ゆでたけのこは薄切り、油揚げは千切りにする。かつお節はお茶パックに入れる。

  2. 2

    研いだお米を炊飯釜に入れ、★を加え2メモリになるように水を加え、良く混ぜ合わせ、ゆでたけのこ、油揚げをのせて炊飯する。

  3. 3

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
    ・密封容器に入れ冷凍保存で2週間

コツ・ポイント

・お茶パックは、水にしっかり浸るように入れて下さい。

このレシピの生い立ち

だしを引く手間を省いたレシピにしたくて、考えました。
レシピID : 4469036 公開日 : 17/04/14 更新日 : 17/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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nana_tenjo
簡単で美味しくできました。