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人参は千切りに、キャベツは太めの千切りにする。人参、キャベツ、もやしを耐熱の器に入れ、ラップをする。
700wの電子レンジで2分程加熱し、ラップを外して蒸気を逃がしながら冷ます。冷めたら水気を絞る。
2をボウルに移し、ツナ缶を汁ごと加えてよく和える。塩、ブラックペッパー、ガーリックパウダー、ドライパセリで味を調える。