おからヨーグルトクッキー♪

おからヨーグルトクッキー♪
ヨーグルトとレモン汁でほんのりチーズ風味のヘルシークッキー。バター少な目なので、サクサクというよりガリガリ、歯ごたえのあるクッキーになりました。

材料 (天板一枚分)

おから
50g(から煎りして25g)
小麦粉
70g
バター
20g
砂糖
25g
ヨーグルト(プレーン)
40g
大1

1

おからはから煎りする。レンジで5分くらいチンでも良い(途中、固まらないようにかき混ぜてください)
オーブンは200度に余熱

2

柔らかくしたバターに、砂糖をいれよく混ぜ、ヨーグルト、レモン汁をいれて、ふるった小麦粉、おからをいれてさっくり混ぜる

3

4ミリくらいの厚さにのばし、すきな型で抜いて(面倒なら四角に切ってそのまま焼いてもよい)20~25分焼く。

コツ・ポイント

生地を綿棒で伸ばすとき、ラップを上下に敷いてのばすとやりやすいです。きつね色になるまでしっかり焼くとポリポリになります。

このレシピの生い立ち

ヨーグルトとおからを使って、自分用のダイエットおやつが作れないかと考えてみました。
レシピID : 446992 公開日 : 07/10/21 更新日 : 07/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

16/03/25

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いびつ&コゲちゃったけど、子供達に大好評♡瞬完食!ゴチです〜♪

秋田たっちゃん

ありがとうございます!!おへんじおそくなってごめんなさい。

09/10/02

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ちょっと焼き過ぎたけど美味しかったです(・∀・)♪

oo絢夏oo

おしゃれに作ってくださってありがとう!

08/02/29

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焼きすぎた(汗)でもレモンの酸味とヨーグルトがとっても美味です♪

sato04

作って下さってありがとうございます!

07/11/14

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ヨーグルトによってシットリなりました。ヘルシーおやつですね♪

8itao8

もっと薄くするとガリガリになりますよ~ありがとうです★