アンチョビキャベツ◎簡単バル風おつまみ♪

アンチョビキャベツ◎簡単バル風おつまみ♪

Description

簡単なのにおしゃれ♥
ワインやビールやご飯のお供にもお弁当のおかずにも。
春キャベツでも冬キャベツでも。
動画あります♪

材料

キャベツ(外葉)
5~6枚
アンチョビフィレ
3~4枚
黒胡椒
たっぷりめ
塩(足りなければ)
適量

作り方

1

キャベツはざく切りにする。

すでに酔っぱらっている、もしくは、面倒なら手でちぎっても(笑)

2

にんにくはみじん切りにする。
アンチョビは粗く刻むかちぎる。

3

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒める。

4

キャベツを加えて強火で炒める。

5

アンチョビを加えて全体に混ぜるように炒める。
胡椒をたっぷりめにかける。

6

味見して、塩気が足りなければ塩で調整する。

7

2017/4/19
「アンチョビキャベツ」の人気検索でトップ10入りしました!

8

2017/6/25
「アンチョビキャベツ」の人気検索で1位になりました!

作ってくださった方ありがとうございます♥

9

2017/8/30
話題入りしました\(´▽`)/

たくさんのつくれぽありがとうございます♥♥♥

10

写真

2018/1/15
クックパッドニュースに掲載して頂きました!
ありがとうございます♥

11

写真

2018/07/31
2回めの話題入りです!

100人もつくれぽくださって嬉しくて涙ちょちょぎれます!
ありがとう♥

12

2018/09/26
レシピを動画化していただきました!
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

キャベツはシャッキリした方が美味しいので、水分を飛ばすように強めの火で炒めるのが◎

胡椒は出来れば、粒をミルでゴリゴリしてほしい(希望)

食べる時に粉チーズをたっぷりかけるのもおすすめです!!

このレシピの生い立ち

おしゃれな飲み屋さんには必ずと言っていいほどあるアンチョビキャベツ。
家でも食べたい!(安上がりに)
適当に作っても美味しく出来ます(笑)
にんにくも胡椒もたっぷりが美味しいです。
お酒にもご飯にも合うので、お弁当にも入れちゃいます。
レシピID : 4471123 公開日 : 17/04/14 更新日 : 18/09/27

このレシピの作者

★第4期レシピエール★ kitchenSTAR 1期生
お手軽、簡単、B級レシピ♪
作り置き、お弁当用のおかずと彩りすき間埋め、
お酒のおつまみが中心♡
夫が糖尿病なので糖質オフレシピも。
毎日のお料理を少しでも楽しく!がモットーです♪

著書「曲げわっぱで魅せ弁!」

Instagram→ https://www.instagram.com/xmizukax/
ブログ→ヲトナベントー

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