アーモンドとハーブ香るココア塩クッキー

アーモンドとハーブ香るココア塩クッキーの画像

Description

混ぜて焼くだけの簡単クッキー!古くから4/30のベルテーンサバト(ヴァルプルギスの夜)に食べられていました!

材料

バター
50g
ミルクココア
50g
30cc
ひとつまみ
ブラックペッパー
ひとつまみ
シナモンパウダー
2振り

作り方

  1. 1

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    アーモンドスライス弱火ローストしておくと食感がよくなります。

  2. 2

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    材料を全て厚手のビニール袋に入れてこねます。

  3. 3

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    そのまま四角い棒状にします。冷凍庫で15分程休ませます。

  4. 4

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    2ミリくらいの厚さの一口大スライスしていきます。

  5. 5

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    天板に並べ、予熱160度したオーブンで13分焼きます。焼きあがったら冷まします。

  6. 6

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    できあがり!

コツ・ポイント

◆ココアパウダーではなくミルクココアを使ったので砂糖を入れていません。甘くしたい場合は砂糖を少し入れてください。
◆甘くない塩クッキーなので癖になる味です!
◆焼きあがったら天板からとって冷ますとパリッとします。

このレシピの生い立ち

◆魔女のサバトベルテーンで供物にされるアーモンドのお菓子です。ビスコッティが有名ですがアレンジしてみました!
◆アーモンドは水星のハーブで金運・繁栄の意味。
◆魔女のハーブレシピを研究掲載中!詳しくはプロフのURLをどうぞ!
レシピID : 4471346 公開日 : 17/04/14 更新日 : 17/04/18

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