アーモンドとハーブ香るココア塩クッキー

アーモンドとハーブ香るココア塩クッキー
混ぜて焼くだけの簡単クッキー!古くから4/30のベルテーンサバト(ヴァルプルギスの夜)に食べられていました!

材料

バター
50g
ミルクココア
50g
牛乳
30cc
アーモンドスライス
80g
ひとつまみ
ブラックペッパー
ひとつまみ
シナモンパウダー
2振り

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アーモンドスライス弱火ローストしておくと食感がよくなります。

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材料を全て厚手のビニール袋に入れてこねます。

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そのまま四角い棒状にします。冷凍庫で15分程休ませます。

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2ミリくらいの厚さの一口大スライスしていきます。

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天板に並べ、予熱160度したオーブンで13分焼きます。焼きあがったら冷まします。

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できあがり!

コツ・ポイント

◆ココアパウダーではなくミルクココアを使ったので砂糖を入れていません。甘くしたい場合は砂糖を少し入れてください。
◆甘くない塩クッキーなので癖になる味です!
◆焼きあがったら天板からとって冷ますとパリッとします。

このレシピの生い立ち

◆魔女のサバトベルテーンで供物にされるアーモンドのお菓子です。ビスコッティが有名ですがアレンジしてみました!
◆アーモンドは水星のハーブで金運・繁栄の意味。
◆魔女のハーブレシピを研究掲載中!詳しくはプロフのURLをどうぞ!
レシピID : 4471346 公開日 : 17/04/14 更新日 : 17/04/18

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