【フライパン2つで】麻婆春雨◎肉野菜入り
作り方
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1
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【用意するもの】市販の麻婆春雨
豚ばら肉、冷蔵庫の残り物の野菜。
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2
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豚ばら肉を食べやすい大きさに切り■印で下味を付けます。
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3
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もやしやニラなど冷蔵庫の中の野菜を用意しておく。
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4
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フライパン2つ用意し、一つにごま油を入れ豚肉を炒める。
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5
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直ぐに、もう一つのフライパンに春雨と水350ccを入れ、沸騰すればレトルトの麻婆ダレを入れ時々混ぜながら3分煮詰めます。
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6
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最初のフライパンの豚肉の色が変われば野菜を入れます。
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7
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5のフライパンの煮汁が半分くらいになれば、もう一つのフライパンの豚肉と野菜を入れ、一混ぜすれは出来上がりです。
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8
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※煮汁は適度に残った方が美味しいです。
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9
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10
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コツ・ポイント
他にネギやキャベツ、きのこ、ピーマンなどあり合わせの野菜でいいです。
時間が無ければおろし生姜はチューブでもいいと思います。
時間があれば、ニンニクの粗みじん切りを入れて豚肉を炒めるともっと食欲をそそると思います。
火力は強めの中火で。
時間が無ければおろし生姜はチューブでもいいと思います。
時間があれば、ニンニクの粗みじん切りを入れて豚肉を炒めるともっと食欲をそそると思います。
火力は強めの中火で。
このレシピの生い立ち
時短【フライパン2つで】シリーズ
旦那様でも簡単に作れる栄養いっぱいの料理を考えて。
冷蔵庫の食材整理にもなります。
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