油揚げで☆低糖質ハムぱくサンド

油揚げで☆低糖質ハムぱくサンド

Description

油揚げをチーズ焼きしてパン代わりに使った低糖質サンドイッチ。
ハムぎっしり、目玉焼きとアボカドのわんぱくサンドです。

材料 (1〜2人分)

油揚げ(大判長方形)
1枚(or通常サイズ長方形2枚)
スライスチーズ
5枚
(orシュレッドチーズ
20〜30g)
*具材*
ハム
8枚(2種×4枚)
サワーキャベツ
1/4個
ひとつまみ
トマト
1個
アボカド
1個
マヨネーズ
適量
2〜3個
バター
5g
適量

作り方

1

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油揚げは3辺に包丁を入れ開きます。
トースターのトレーにオーブンシートをしいて油揚げを乗せます。

2

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チーズを全体に乗せ、トースター1300wで8分ほど焼きます。

3

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油揚げがカリッとしチーズに焦げ色が付いたら取り出して冷まします。

4

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キャベツは千切りして塩を振って揉み込み、冷蔵庫にしばらく置きます。

5

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しばらく置くと少ししんなりします。

6

写真

ハムはこの2種を使用しました。
お好みのもので。

7

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卵焼き器を熱してバターを溶かし、卵を焼きます。

8

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弱火でじっくり焼いて、片面焼きで取り出してもいいですし

9

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裏返して両面焼いても。
お好みで。

10

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取り出して冷まします。

11

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油揚げを半分に切り、ハムに合わせて長さも切ります。
*食パンサイズに切ると仕上がりが綺麗になります。

12

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アボカドは縦に割って両方とも皮を剥き、薄切りします。
トマトは薄切りに。

13

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ラップを大きめに広げて油揚げを1枚、チーズ面を上にして置きます。

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アボカド1個分を少しズラして並べます。(最後サンドイッチを縦に切るので横にして並べます)

15

写真

ハムを4枚のせます。
(写真はペッパーハム)

16

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トマトを中央に並べます。

17

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マヨネーズを絞ります。
(接着剤代わり)

18

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その上にハムを4枚のせます。
(写真はトマトとオリーブのハム)

19

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目玉焼きを卵黄が中央にくるようにおき、マヨネーズを絞ります。

20

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キャベツをこんもりとのせます。

21

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もう1枚の油揚げをチーズ面を下にしてのせ、ラップでぴったりと包みます。

22

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しばらく休ませ、馴染ませてから包丁で半分にカット。
卵黄の位置に気をつけながら切ります。

23

*崩れそうならピックをさします。

24

*油揚げサンドは作ってすぐよりしばらく置いた方が油揚げが具材の水分を吸って美味しくなります。

25

写真

*付け合わせのアボカドローズの作り方は ID:3873763
動画URLも載せてます。

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2017/04/13/191832

このレシピの生い立ち

具材ぎっしりの「わんぱくサンド」の中で
ハムを4枚以上使ったのが「ハムぱくサンド」。

それを我が家の定番「油揚げサンド」で作りました。
レシピID : 4473134 公開日 : 17/04/16 更新日 : 18/03/08

このレシピの作者

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ブログ→https://www.misublog.com/
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (2人)

19/02/05

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トマトがないけど作ってみました♪美味しいです♪

リンゴぐま

レポ嬉しいです!ありがとうございます♡

17/12/03

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misumisu07さん別レシピのアボカドチーズディップを挟んで

yuuri_8

サンドイッチに使ってくださりありがとうございます!美味しそう

17/12/01

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また作りました!ヘルシーでお気に入りです!

yuuri_8

美味しそう!リピ嬉しいです♡素敵なレポ感謝します^^

17/11/18

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油揚げ一枚分でお腹一杯になるので断面が微妙ですがまた作りました!

yuuri_8

満腹になりますよね!レポありがとうございます♡