アボカドのトマトパスタ

アボカドは角切り
（小さいと崩れてしまいます）

ナスは輪切り

ニンニクはみじん切り

にしておき、パスタはゆで始めます

フライパンにオイル・にんにくをいれて弱火にかけ香りが立つまでいためます

香りが立ったら、シーフードをいためはじめ、火が通ったらいったん取り出してナスをいため、トマト缶を潰しながら入れます。
この時空き缶に半分の量のお水も入れてフライパンへ。