ウズベキスタン♡キャベツサラダの画像

Description

ウズベキスタンのオゾタさんの簡単なキャベツサラダです。干しあんずのご飯と一緒に食べるとおいしいサラダです。

材料

1/4個
3〜5本
にんにく
1〜2片
オリーブ油
大さじ3
小さじ1ぐらい
黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは一口大乱切りにする。きゅうりは斜めに切ってから、千切りにする。

  2. 2

    写真

    にんじんはスライサーで薄く切る。

  3. 3

    写真

    にんにくはみじん切り、青ネギも細かく切る。黒胡椒と塩、オリーブ油を入れる。

  4. 4

    写真

    手でよく揉んで味をなじませる。

  5. 5

    写真

    塩味をみて盛り付ける。

コツ・ポイント

黒胡椒の他にクミンなどお好みのスパイスを入れていいそうです。サラダ用のスパイスミックスを使ってもいいです。塩味はちょっと濃いめでしたが、干しあんずのご飯と一緒に食べるとちょうどよかったです。

このレシピの生い立ち

とっても簡単で、沢山食べられるおいしいサラダです。オゾタさんは干しあんずのご飯の時はこのサラダだそうです。
レシピID : 4473672 公開日 : 17/04/15 更新日 : 17/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
クックQ1UMSY☆
ウズベキスタンの味!
初れぽ
写真
ノッツ
ニンニクの風味が良かったです。りんごを入れても良いかも。