もう買わなくって良いよ!焼肉のたれ

もう買わなくって良いよ!焼肉のたれ
たくさんできるからジャブジャブ付けてもOK!
焼肉だけじゃなくって、野菜炒めにもどうぞ!

材料 (約600g位)

玉ねぎ
小1個
人参
半分
2かけ
10gくらい
りんご
4/1
半カップ
半カップ
醤油
2カップ
砂糖
70g~80g
味噌
40g
大さじ半
大さじ2
2本
大さじ1
固形スープの素
1個
 

1

鍋に酒とみりんを火にかけて煮切る

2

1の鍋に醤油を1カップ半と砂糖を加える

3

ミキサーに野菜と、りんご、唐辛子ゴマ、残り半カップの醤油、味噌を入れてが~!と混ぜる

4

鍋に3を加え、はちみつとスープの素を入れて20~30分中火で吹き零れないように煮込む。

5

レモン汁を加えて出来上がり

6

完全に冷ましてから清潔な瓶に入れる。
冷蔵庫で保存してください

コツ・ポイント

ぐらぐらと煮るとすぐに吹き上がってきます。
気をつけて鍋はほわほわ状態がベスト!吹き零れないようにしてね!

このレシピの生い立ち

海外で『えば○焼肉のたれを』買うのは無理と思い
本やらネットで探し、トライ♪
自分なりに少しづつ、分量を変えたりしてこのレシピになりました
レシピID : 447401 公開日 : 07/10/22 更新日 : 07/10/22

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