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鍋に☆とさらに水をたして、煮立てる。
煮立ったら鶏を入れ、ふたをして強火で5分煮る。弱火にしてご飯を加え、好みのやわらかさまで煮る。
溶いた卵をまわし入れて、ふたをして30~40秒煮る。好みでネギをのせる。