ヘルシーおからと油揚げのコロッケもどき

油揚げを半分に切り16枚にする。

フライパンでおから、鳥挽き肉、玉ねぎのみじん切りを入れて炒める。油はあってもなくてもいいです。火が通ればOK。

塩コショウ、和風だしで味をつけて、火を止めてボールに移し、卵と混ぜる。おからが水分を吸ってくれるのでちょうどいい感じ。

フライパンに並べて中火で焦げ目がつくまで両面焼いたら、出来上がり♪油揚げからあぶらが出るので、油は必要なしです。

お好みでお醤油やケチャップをかけて召し上がってください(^^)我が家はケチャップが好み。