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筍はくし切りに、菜の花は数センチのザク切りにする
バター半分を溶かし、弱火でじっくりタケノコに焼き色をつける。
焼き色が軽くついたら塩胡椒（分量外）した肉と菜の花の茎の部分と残りのバターを加え、酒を加えて蒸し煮にする
肉に火がほぼ通ったら醤油と菜の花の葉先を加えて炒める
芯が軽くしんなりしたら火を止める。お好みでここにレモン汁を加えるか、後で味変するならカットレモンを添えて出来上がり！
ニンニクもあいそうですね♡素敵なレポ感謝です！！
嬉しいコメント感謝です♡きれいに作って頂き美味しそう！
肉球せんせい
肉球せんせい
