少ない材料で簡単お手軽プリン
Description
卵は全卵だから卵白も残らないので作りやすい！面倒なカラメルソースもレンジでチンで楽チン♬全行程レンジだけでもできる◎
lululeleだゆ
作り方
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1
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砂糖と水を混ぜ、耐熱容器の底に入れる。
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2
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500wレンジで2分程度あたためる。
カラメルの色になるまで調整してください。
加熱しすぎると黒焦げになるので注意！
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3
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レンジから取り出し、スプーン1杯のお湯を入れ軽く混ぜる。
容器はとても熱いので注意！
お湯を入れたらはねるので注意！
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4
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ボウルに卵を割り入れよくかき混ぜ、牛乳と砂糖とバニラエッセンスも加えよく混ぜる。
泡立て器で混ぜるのががおすすめ！
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5
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冷ましておいた耐熱容器に液を流し込む。
茶漉しで漉しながら入れると卵のダマが入りません！
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7
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耐熱容器にアルミホイルで蓋をして、鍋に入れる。
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8
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蓋をして弱火にかけ、ぶくぶくと沸騰したのを確認したらさらに2分加熱し、火を止める。
沸騰しているかは蓋を開けてチェック！
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9
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鍋に触れるくらい冷めたら、蓋を開け液が固まっているか確認する。
まだ液体の状態ならもう一度加熱し直す。
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10
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冷めたら冷蔵庫で保存。
そのまま食べても、お皿に開けてもOK！
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11
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温かいままでも美味しいです♬
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コツ・ポイント
ストウブのお鍋で作ると、すが入りにくくなめらかになります！ストウブがなければ、代わりにレンジで2〜4分の加熱でもできちゃいます！
甘党なので甘めの仕上がりです♡
それでも市販のプリンよりは甘めひかえめだと思います。
甘党なので甘めの仕上がりです♡
それでも市販のプリンよりは甘めひかえめだと思います。
このレシピの生い立ち
プリンを簡単に手作りしたくて♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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lululeleだゆ
