チョコバナナケーキ
キョ〜コ
作り方
-
-
1
-
バナナを潰しておく。チョコレートを湯せんで溶かす。マーガリンをレンジで４０秒チンし溶かす。☆の粉類を混ぜておく。
-
-
-
2
-
クルミを刻んでおく。型にクッキングペーパーを敷いておく。ここまで準備出来たらあとは卵を共立てしどんどん混ぜていきます。
-
-
-
3
-
卵をボールに割りグラニュー糖を混ぜ底をお湯に付けながらもったりとろーっとするまで泡立てます。
-
-
-
4
-
アーモンドプードルを混ぜ粉類をふるって底からすくうように混ぜていきます。
-
-
-
5
-
しっかり混ぜきらなくても大丈夫、バナナ、チョコレート、溶かしマーガリン、クルミ、チョコチップと混ぜていきます。
-
-
-
6
-
全部入れて粉っぽさがなくなってればＯＫ．型に流し１７０℃に予熱したオーブンで１５分焼いて１６０℃に下げて１０分焼きます。
-
-
-
7
-
ラップでくるみ一晩寝かします。翌日に粉糖を振り完成です。
-
-
-
8
-
くるみたっぷり、いい食感です。
-
コツ・ポイント
卵をもったり泡立ててください。ふわふわ、しっとりした食感になります。バナナは完熟だったので簡単に潰せました。固くて形が残っていても美味しいですよ。ナッツ、ドライフルーツ、一緒に混ぜるものはなんでもＯＫ，アレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
バナナ救済レシピです。完熟バナナはスイーツにしないともったいない。自然の甘さ美味しいです。
キョ〜コ
