◆鰯と水菜の梅フレッシュマリネ♪

鰯は新鮮な刺身用を使いましょう。スーパーで三枚におろしてもらうと楽です。
梅は塩分１２％のものを使用してます。塩分の量によって梅の量を加減しましょうヽ(=´▽`=)ﾉ

ミツカン「カンタン酢たっぷりたまねぎ」のクックモニターに当選！フレッシュマリネ第２弾レシピに挑戦しました。
鰯をカンタン酢＆梅のマリネ液で和えることにより、さっぱり美味しいフレッシュマリネが出来上がりました!o(⌒囗⌒)oΨ