疲労回復・ストレス解消！ヘルシー蒸し鶏

ささみのスジをとっておく。水に、酒と塩を入れ、ささみを茹でる。沸騰したら火を止め、そのまま10分ほど放置。

キュウリを細切りにして、塩で下味をつける。トマトは輪切りにしたものを半分に切る。

醤油、ごま油、コチュジャン、氷酢たまねぎ、水を合わせ、ドレッシングを作っておく。

茹でたささみをを水でしめて、一口大にちぎる。

皿に、キュウリ、ささみ、トマトを盛り付け、ドレッシングとすりゴマをかけて完成。