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マッシュポテトに熱湯を入れて戻し、バターを入れて混ぜる。荒熱が取れたらコーン・パセリ・こしょう・マヨネーズで味付けする
人参を型抜きし、塩茹でにする。海苔は細長く切っておく。蒲鉾は1センチ幅に切る
蒲鉾の上にポテトサラダをのせて、形を整える
出来た物に、細長く切った海苔を巻き付け、人参を飾る