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キャベツと小松菜はレンジで3分程チンする。粗熱が取れたら一口サイズにザク切りにする。水気をよく絞る。
薄揚げは細切りに。エノキダケは2cm位に切っておく。
鍋に全ての調味料と薄揚げ、エノキダケ、ジャコをいれて5分程煮る。
③が冷めたところに、①のキャベツと小松菜を加えて和える。
最後に生姜とごま油を加えてさらに和えて、出来上がりです。
つくれぽ、ありがとうございます!!
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