焼きうどんと侮るなかれの画像

Description

味わい深い焼きうどん、しかも麺がちぎれてなくて、目玉焼きのピリ辛に会う大人の料理^_^

材料 (1人前)

1袋
4/1
6/1
ニンニク
1カケ
中濃ソース
大匙1
めんつゆ
大匙1
鷹の爪
2/1
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、人参、ピーマンは千切り、ニンニクみじん切りをごま油で炒める

  2. 2

    シンナリしたら、うどん一玉を袋に穴を開けレンジで20秒温めてから炒める

  3. 3

    中濃ソース、めんつゆ、魚粉、鷹の爪を混ぜ合わせソースにする。

  4. 4

    しっかり炒めた後塩胡椒してソースを絡め、白ワインで仕上げる

  5. 5

    写真

    侮れない目玉焼きを作る
    塩胡椒と、ケイジャンシーズニングを振りかけ丁寧に焼く

  6. 6

    写真

    焼きうどん、目玉焼き、大葉の千切り、青ノリをあしらったら完成!

コツ・ポイント

麺をレンジで必ずチンする事、これで切れ切れの焼きうどんとはオサラバですネ

このレシピの生い立ち

只々美味しくなーれ
レシピID : 4480612 公開日 : 17/04/19 更新日 : 17/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
カラえり
美味しくできました! レンチン大事ですね!

焼きそばでもやってみてくださいね