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玉ねぎはみじん切りにしフライパンで炒める。ボウルに入れ、さます。
玉ねぎの入ったボウルに調味料、ひき肉を入れこねていく。フライパンに油を入れ温めておく。
フライパンの火を消しておく。ハンバーグを成形しフライパンに並べていく。
強火で片面90秒ずつ焼き、蓋をして弱火で中に火が通るまで焼いて出来上がり。