リンゴ酢で☆新玉ねぎときのこのマリネ

玉ねぎは薄くスライスする。しめじは石づきを取り房をほぐし、湯通しする。水菜は３～４㎝幅にカットする。

ボールに■を入れ混ぜ合わせてマリネ液を作る。
１をマリネ液に漬け３０分程おいてなじませれば出来上がり。