鶏のさっぱり梅ソース

鶏のさっぱり梅ソース
パサパサの胸肉をしっとりヘルシーに大変身☆

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚
☆梅干し
大2個~3個
☆醤油
大さじ1
☆ポン酢
大さじ1
☆酢
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆柚子こしょう
お好みで
適量
塩コショウ
適量

1

鶏肉に軽く塩コショウして片栗粉をまぶし、沸騰したお湯で10分程茹でる。
(火加減は途中から弱火で)

2

ソース作り
梅干しは種を取ってたたく。

☆マークの材料と梅干しをよく混ぜたら完成。

3

茹で上がった鶏肉を冷ましてからスライスして2のソースをかければ完成です!!

コツ・ポイント

長時間強火で茹ですぎないこと。

このレシピの生い立ち

鶏ハムをヒントに。。
レシピID : 448542 公開日 : 07/10/24 更新日 : 07/10/24

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