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鶏のさっぱり梅ソース

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Description

パサパサの胸肉をしっとりヘルシーに大変身☆

材料 （2人分）

鶏むね肉
1枚
☆梅干し
大2個～3個
☆醤油
大さじ1
☆あさつき
適量
☆ポン酢
大さじ1
☆酢
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆柚子こしょう
お好みで
片栗粉
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉に軽く塩コショウして片栗粉をまぶし、沸騰したお湯で10分程茹でる。
    （火加減は途中から弱火で）

  2. 2

    ソース作り
    梅干しは種を取ってたたく。

    ☆マークの材料と梅干しをよく混ぜたら完成。

  3. 3

    茹で上がった鶏肉を冷ましてからスライスして2のソースをかければ完成です!!

コツ・ポイント

長時間強火で茹ですぎないこと。

このレシピの生い立ち

鶏ハムをヒントに。。
レシピID : 448542 公開日 : 07/10/24 更新日 : 07/10/24

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鶏のさっぱり梅ソース
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