野菜カレー
作り方
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1
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野菜を180度で素揚げします。
新じゃがは170度で中まで火が通るように揚げます。
野菜に味塩を振ります。
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2
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カレーは玉ねぎを炒めて水を入れ、カレールーを入れます。
玉ねぎがトロトロになるまでコトコト煮ます。
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3
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盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
旬の野菜を彩りよく揚げて盛る。
このレシピの生い立ち
定番のカレーに一手間かけて豪華にしました。
大人にも子供にも好評です。
大人にも子供にも好評です。