鮭と春野菜のちゃんちゃんホイル焼き
異風人
作り方
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1
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ホイルの器は上下脇を3㎝ほど内側に折り、立てます。角も折り目をつけて外に折ります。
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2
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出来た器に薄く油を塗ります。
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3
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スライスした人参を入れて…
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4
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キャベツをたっぷり乗せて…
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5
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玉ねぎを乗せて…
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6
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キノコ(エノキ)を乗せて…
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7
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鮭を乗せて…
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8
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筍を乗せて…
酒を振り、コショーします。(生鮭使用の場合は＋塩)
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9
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マヨネーズを格子様に掛けて…
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10
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合わせ味噌を掛けて…
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11
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グリルで7〜10分程様子を見ながら焼いて、出来上がりです！
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コツ・ポイント
焼きは以外と早く仕上がるので注意です。グラタン容器で作った場合、下まで火が通りづらくなり、レンチン仕上げが必要になります。この料理のコンセプトから言うとやはりホイルで作った方が、ムラなく時間も掛からず綺麗に仕上がります。
このレシピの生い立ち
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異風人
