++　ケチャップオムライス　++

冷凍ご飯を解凍します。
フライパンに油をひかずに、ひき肉をいれ炒めます。ひき肉からかなり油がでます。

玉ねぎはみじん切りする時、半分にきった後、根元は切り落とさずに切ると簡単に作れます。
半分にねかせ、玉ねぎの筋にそって、切り込みをし、スライスします。

ひき肉の炒めの中に玉ねぎをいれ半透明になったら、解凍したご飯をいれる。塩コショウをふり、ケチャップで味付けをする。

卵は1人2個。マヨネーズをチューッと大さじ2杯ほどいれ混ぜる。

フライパンにバターをしき、少し卵のついたハシをおいてジュッといったら、卵を一気に流し込み火を止める。フライパンをうごかして全体に卵をいきわたらせ半熟になったら、ご飯を中心に細長く置く。

火をとめているから焦げないので、落ち着いて卵の上と下の部分を中心のご飯にむかって折り曲げる。皿を持ってフライパンにかぶせ、フライパンをひっくり返せば出来上がり＾＾レタスやトマト等そえると◎