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トマト・小松菜・卵の中華スープ♪

トマト・小松菜・卵の中華スープ♪の画像

Description

彩り良く栄養価の高い中華スープです♪

材料 （3人分）

＊トマト
1個(約150g)
＊創味シャンタン
小2(１０g)
＊水
540ml
小松菜
2株(約100g)
卵
1個
塩・胡椒
少々
ごま油
小1/2

作り方

  1. 1

    鍋に＊(トマトはざく切り)を入れ点火、中弱火で加熱し旨味を引き出す。(沸騰したら2分位加熱)

  2. 2

    小松菜は4㎝位に切って、600Wのレンジで1分30秒加熱、水を何度か取替え粗熱を取り色止めする。

  3. 3

    卵を溶き解し1にそっと入れ、味を見てお好みで塩・胡椒で調えごま油を入れる。

  4. 4

    器に3を注ぎギューと絞った2を入れる。

  5. 5

    ※2017/11/24
    皆様のお蔭で話題入りすることが出来ました♪有難うございます。

コツ・ポイント

小松菜はレンジ加熱(家族で食べる時間が違っても色鮮やかな物を出したいと思い)していますが、直接鍋に入れても勿論OKです。
レンジ加熱する時は耐熱のボウルとザル・蓋を使いました。

このレシピの生い立ち

この食材でコンソメスープ(レシピID:3771648)を作ったことがあるので、今日は中華にしてみました。
レシピID : 4487631 公開日 : 17/04/23 更新日 : 17/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (20人)
2019年7月9日
写真
柊さくら
トマトの旨味が効いてます✨美味しくいただきました(^^)v

つくれぽ感謝！お口に合って良かったです♪お試し有難う！

2019年5月9日
写真
たかなっちっち
中華スープにトマトを入れるのはとても斬新で大好評でした

つくれぽ感謝！大好評だなんて嬉し過ぎます♪初try有難う！

2019年1月18日
写真
ラマンマディラーラ
手軽に美味しく頂きました！パクチーもトッピング☆御馳走様です＾＾

つくれぽ感謝！パクチーでより鮮やかに♪お口に合って良かった～

2018年9月9日
写真
みふみふ★
栄養満点・簡単で美味しかったです(^-^)

つくれぽ感謝！お試し嬉しいです♪お口に合って良かった～！

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トマト・小松菜・卵の中華スープ♪
by お魚キッチン