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里芋は洗って皮を向き、水でぬめりを取る。イカの胴は2cm幅の輪切りに足は2本づつに切る。
鍋に里芋、イカ、水、ほんだし、昆布、酒を入れて火にかける。落とし蓋をして7分位煮る。
里芋に竹串が通ったらみりん、砂糖を加えて3分煮込み、しょうゆを加えて煮汁がなくなるまで煮詰め一混ぜして煮汁をからめて出来上がり!!
キム尚宮さんれぽありがとう★初挑戦美味しくできてよかった~♪