美肌キラキラ、チョコレートケーキ
Description
美肌に良いナッツ、ダークチョコレート、ココナッツオイルのヘルシーな材料のみで作りました。カカオニブが良い仕事しています。
材料
(20cmx20cm型1台分)
150g
110g
ココナッツオイル
40g
きび砂糖
135g
はちみつ
20g
2個
25g
70g
8g
5g
適量
アーモンドダイス
30g
作り方
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1
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型にベーキングペーパーを敷いておく。使い捨ての型を使う場合は、必要なし。170℃でオーブンに予熱を入れておく。
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3
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ピーナッツバターを入れて、よく泡立器で混ぜ合わせる。
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4
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きび砂糖、はちみつの順に泡立器で混ぜ合わせる。ココナッツオイルが入っているので、分離するが、OKです。
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5
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卵を1個ずつ入れて、よく混ぜ合わせる。さらに豆乳を入れて混ぜる。
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6
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薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを一緒にふるい、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
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7
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アーモンドダイスを入れ混ぜる。
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8
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用意しておいた型に生地を流し入れ、カカオニブを散らす。予熱済のオーブンに入れて、20~40分(型の大きさで決まる)焼く。
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9
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焼けたら、型のまま置いて完全に冷めたら、切り分ける。
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コツ・ポイント
焼く時に、焼きすぎないこと。乾燥の原因と、美味しさ半減になります。途中で生地が分離しても最後に
このレシピの生い立ち
身体に良い材料で、ケーキをつくってみたいという願望から生まれました!