クレソンの卵とじ

クレソンの卵とじ
2017.4/30カテゴリー掲載有難うございます!クレソンの香りが美味しい~卵とじです^^

材料 (2~3人分)

クレソン
80g
油揚げ
40g
100cc
砂糖(三温糖)
大さじ1
大さじ3
大さじ2
2個

1

油揚げは細切りに、クレソンは長さを3等分くらいに切る。

2

鍋にだし汁と調味料、揚げを入れて火にかけ、沸いてきたらクレソンを入れてしんなりするまで煮る。

3

火を強めてよくといた卵を回し入れ、少し蓋をして卵に8分通り火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

クレソンは生で使ってますが、一度茹でてから煮てもいいです。

このレシピの生い立ち

産直市できれいなクレソンをみつけたので
レシピID : 4489670 公開日 : 17/04/24 更新日 : 17/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/03/25

First tsukurepo mark
写真

クレソンをたくさん頂いたので♪レシピ感謝です!美味しかったです♪

naoyumi☆

れぽ感謝!美味しく作って下さって有難うございます!