詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

栄養満点ニラ大量消費ニラ豚大根トロトロ煮

栄養満点ニラ大量消費ニラ豚大根トロトロ煮の画像

Description

トロトロのあんかけ大根の甘みニラ乃香り豚の旨味
白米に合わない訳がない！さぁ白米を炊きましょう（笑）

材料 （3人分）

大根
1/2
豚バラ
100㌘
ニラ
2束
水
適量
砂糖
大さじ1
醤油orめんつゆ☆
大さじ2～3
酒☆
大さじ1
出汁☆
大さじ半

作り方

  1. 1

    大根をある程度薄く輪切りにし短冊切りにします
    私的には輪切り幅1センチ
    短冊切り幅3～5ミリ程度

  2. 2

    熱したフライパンで豚肉を炒め大根を加えて水を加え砂糖を加えます

  3. 3

    弱い強火~中火で肉に軽く火が通り大根が軽く透明になったら水と調味料☆を加えます

  4. 4

    水分が飛び大根が柔らかくなっら最後にお好みの幅に切ったニラを加え強火で炒め仕上げます
    軽く炒めるだけで大丈夫

  5. 5

    写真

    ニラがしなっとなれば完成！
    味が薄かったり濃かったりは各家庭で微調整
    好みでオイスターソースや鶏ガラを足しても☆

コツ・ポイント

ニラは簡単に火が通るので仕上げは簡単
豚肉を炒める前に軽く片栗粉をまぶして焼けば柔らかくトロトロになりますよ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

このレシピの生い立ち

ニラと大根が冷蔵庫で眠ってたんです
栄養的に我が家では必要なのと消費したくかつメインおかずになり箸が進むのを作りたくて
レシピID : 4489778 公開日 : 17/05/08 更新日 : 17/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年4月28日
初れぽ
写真
らんぶ♥
ニラ消費に✨甘辛くて美味しかったです！
#甘辛で美味しい #ごはんがすすむ #にらの消費
つくれぽを書く

( )
白亜☆マンマ
栄養満点ニラ大量消費ニラ豚大根トロトロ煮
by 白亜☆マンマ