さつま芋のとろ~りorほくほくプリン♡
作り方
-
-
2
-
【共通】さつまいもは皮をむいて1cm位の厚さに切りレンジで柔らかくする。
-
-
-
3
-
【共通】【2】のさつまいもと共通の材料全部をミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌する。 ◆なめらかになるまでよ~く撹拌して下さい◆ 【とろ~り】ゼラチン液も加えて撹拌する。
-
-
-
4
-
【とろ~り】型に入れて冷蔵庫で冷やして固まったら出来上がり。黒蜜をかけて食べてください♡
-
-
-
6
-
【ほくほく】型に入れたまま冷まし荒熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やす。型からはずす時は包丁で周りを一周して、型の上に皿を乗せてひっくり返すとうまく出来ます。
-
コツ・ポイント
【4】【5】で型に入れた後に2~3回台に打ち付けて泡をつぶしてください。 【とろ~り】ぜひ黒蜜をかけてください!さつまいもプリンにとっても合って美味しいです♡わんこmamaさんの「レンジで黒蜜❤」が手軽で美味しくっておすすめです♪ 【ほくほく】カラメルはあまり焦がさない方がさつまいもの味が活きて美味しいです。【1】の写真のような薄いべっ甲色がベストです!
このレシピの生い立ち
娘がお芋掘りでたくさんもらってきたさつまいも。大好きなプリンにしてみました。初めは焼きプリンを考えていたのですが、とろ~りとした食感のプリンも食べたくって両方作れるレシピにしてみました。