チンゲン菜のおひたしツナ和え
しのくまら
作り方
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1
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チンゲン菜は根元まで綺麗に水洗いします1枚1枚剥がしておきます。
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2
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洗ったチンゲン菜の茎と葉っぱを切り分けておきます。
葉っぱは食べやすい大きさに切る。
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3
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大きな鍋にお湯を沸かして、沸騰したら茎の部分を入れ、１分間煮ます。茎を茹でたまま、
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4
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葉っぱを入れてさらに１分間茹でます。
茹で上がったら冷水で洗いながら冷やします。
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5
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ザルにあげて水を切ります。
さらにキッチンペーパーなどで、これでもかというくらい水分を取り除きます。
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6
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水切りしたチンゲン菜とツナを混ぜ合わせます。
ツナ缶のオイルも一緒に入れます。
これで出来上がりです！
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7
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小松菜バージョン
ID:4483519
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コツ・ポイント
チンゲン菜の水切りはきちんとします。
ほかの調味料を混ぜないのは、減塩のためです。
ツナ缶だけで、十分に良い味になります！
濃い味が良い人は、麺つゆ、白だしなどプラスするとさらに美味しく食べられます！
ほかの調味料を混ぜないのは、減塩のためです。
ツナ缶だけで、十分に良い味になります！
濃い味が良い人は、麺つゆ、白だしなどプラスするとさらに美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
高血圧の主人のために、減塩を心がけた結果出来上がりました。
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しのくまら
