簡単ヘルシーたっぷりキャベツの巣ごもり卵

簡単ヘルシーたっぷりキャベツの巣ごもり卵
簡単でローカロリー!温野菜でキャベツをいっぱい食べれます♪見た目も味もほっこり和む一品です。もう一品欲しい時にオススメ☆煮汁と一緒に召し上がれ♪

材料 (2人分)

キャベツ
4分の1
2個
サラダ油
適量
●水
50ml
●しょう油
大 3
大 1
●酒(無ければみりんで代用)
大 1
●砂糖
小 2
●顆粒のだしのもと(ほんだしとか)
小 1

1

写真

キャベツを1センチ幅くらいにザクザク切ります。

2

写真

深めの鍋に油を熱してキャベツを入れて、しんなりするまで中火でいためます。
(始めはかなり鍋いっぱいになるはずです。)

3

3分の2位になるまでしんなりしたら、●の全ての調味料を入れて中火で3分ほど煮ます。

4

写真

卵が入るくぼみを作って卵を割りいれます。

5

写真

蓋をして5分弱火で煮ます。 (卵が固めの好きな人は火を止めて5分くらい放置してください。)

6

写真

陽気に盛り付けて完成です♪

コツ・ポイント

かなり適当に作っても失敗しないです。めんつゆで代用も可能です。
冷めちゃったらレンジでチンできます。 キャベツと一緒に玉ネギ入たり、キャベツをもっと多くてもGOODですよ~!

このレシピの生い立ち

母が良く作ってくれました。
今度はめんつゆバージョンを訊いてきます♪
レシピID : 449325 公開日 : 07/10/25 更新日 : 07/10/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (25人)

16/09/10

写真

美味しくできました!また作ります!

loaloa

ありがとうございます!半熟具合が美味しそうです!

14/08/03

写真

卵固くなり過ぎた…(;_;)簡単でおいしいのでリベンジします!

giniro17

遅くなり申し訳ありません。れぽありがとうございます!

14/02/20

写真

卵埋れていますが、煮汁が美味しー♪

パフェうさこ

遅れてすみませんでした! れぽありがとうございます♪

13/12/16

写真

朝ごはんに。キャベツと卵の組み合わせだいすきです!

シュウシュウ

遅れてすみませんでした!れぽありがとうございます♪

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bubu30 2007年11月01日 17:44
はじめまして☆ 卵も期限ヤバヤバだったし、キャベツもいつも微妙な大きさを腐らすので助かりました(^ー^;)長ネギとか入れても美味しそう☆ごちそうさまでした。
しのこちゃん 2007年11月01日 18:09
【bubu30様】
つくれぽありがとう御座います!!
お役に立てて何よりです☆
長ネギも甘くて美味しいですので、その辺の残り物、一緒に入れちゃってくださいね♪