【簡単】電子レンジで肉じゃが
DSラ・ヴィータ
作り方
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1
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じゃがいも、にんじんをピーラーで皮を剥く。
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2
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玉ねぎの皮を剥く。
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3
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玉ねぎは半分に切って、2～3mm薄切りにする。
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4
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じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
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5
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人参は3mmのいちょうぎりにする。
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6
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耐熱ボウルにに人参を入れる。
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7
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その上にじゃがいもを乗せる。※このとき混ぜこまない。
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8
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その上に玉ねぎを乗せる。
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9
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その上に豚肉を乗せる。
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10
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★調味料を混ぜておく。
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11
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肉の上から混ぜた調味料をかける。
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12
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ラップをかける。レンジで600Ｗ 12分加熱する。
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13
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混ぜて火の通り具合を確認する。火が通っていたら、５分以上蒸らす。
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14
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出来上がり！ネギやきぬさやをお好みで散らしても良い。
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15
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きぬさやは耐熱皿に並べてレンジ600W 30秒～様子を見て加熱する。焦げ注意。
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コツ・ポイント
肉は一番上に乗せてください。肉のうまみが下の野菜へ染みていきます。耐熱ボウルに入れる時は全体を混ぜ込まないのがポイント。火の通りが悪かったら１分ずつ加熱してみてください。2017.9.11レシピ更新しました。
このレシピの生い立ち
春の新じゃがいも・新玉ねぎの甘味を活かせるやさしい味付けの肉じゃがです！鍋でするときも少量水を足せば、野菜からの水分で煮ることができます。火を使うことが難しい方でもレンジ一つでできる！「簡単で美味しくできていいね～」との声を頂きました。
DSラ・ヴィータ
