レトルトおかずで、豪華なきんぴら！

ニンジン、ゴボウ、油揚げ、他はこのように１００円ぐらいのミニパック。１回に１袋と数えます。グラムは不要です。

サラダオイル（分量外）でニンジン、ゴボウを丁寧に炒めます。硬いようなら、ゴボウをさっと下ゆでします。＊はレトルト。

椎茸は切っておきます。

こうして次々入れて炒め、水とめんつゆ大さじ２、砂糖、醤油を入れて８割ぐらい火を通します。

こうなったら冷まします。ふたをします。

最後に味をみて、麺つゆ大さじ１で味を整え、好みの味にします。醤油、砂糖は好みです。