白菜のミルク煮

白菜とベーコンを５センチくらいのざく切りにし、鍋に白菜をつめる。その上にベーコンをのせ、水を入れ、ぎゅっと蓋をして中火にかける。（二つに折ったローリエも入れる。）

５分もするとかさがグッと減り水分が出てきているので、コンソメ、牛乳を入れ塩コショウで味を調え、バターも投入。蓋を取ってもうしばらく炊く。（弱火じゃないと牛乳がまく張るので注意です）

白菜がとろりといい感じに炊けたらできあがり❤黒コショウやとろけるチーズや粉チーズをトッピングして、召し上がれ♬