絶品★ジャポネソース
Description
玉ねぎのすりおろしは大変だけど、それ以上に大活躍＆大満足！
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材料
（300ccくらい）
玉ねぎすりおろし
1個(200ｇ）
しょう油
50ｃｃ
みりん
25ｃｃ
酒
25ｃｃ
酢
25ｃｃ
サラダ油
25ｃｃ強
砂糖
大さじ1弱
にんにく・しょうがのすりおろし
各1片
★冬場：りんごのすりおろし＋
あれば1/8個くらい
作り方
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1
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調味料を混ぜ合わせる。
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2
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玉ねぎすりおろし
※ここだけが大変ですが・・・(#^.^#)
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3
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にんにく＆しょうがも（※冬場はりんごプラスしても）
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4
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よくかき混ぜ乳化させる（油となじませる）
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5
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2～3日寝かせると 玉ねぎがなじみ 美味しい
※はちみつやりんごのすりおろしを加えることも
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6
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◎大根おろしとも合いますよ
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7
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※肉などを焼いた後のフライパンで ソースをひと煮・・・
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8
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肉（ステーキやチキン）ソテー
余分な油拭 ジャポネをひと煮
上からソース
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9
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もちろん ハンバーグも❤最高
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★豆腐ハンバーグにも合いました
ID 638524
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♪ローストビーフのソースにピッタリ
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H22.10.23
ハンバーグを焼いた後に ジャポネソースを さっと！！煮立たせ
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♪付け合せの
キャベや・もやし・パスタ・じゃが芋
など・・に絡んでも最高
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★冬場はからいので
りんごのすりおろしを加えたり・・
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★ミキサーなどを使うときは かけ過ぎないように スイッチ入れたり切ったり〜っと粗めに
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コツ・ポイント
新玉ねぎはすぐ使えるが、普通は2～3日寝かせて、エグミを取って使うといいけど・・・待てない。サラダのドレッシングを始め、ハンバーグのソースまで、用途いろいろ！
♪冷蔵庫で熟成されるのか！？2週間とか平気☆ カレーの隠し味に入れたり！
♪冷蔵庫で熟成されるのか！？2週間とか平気☆ カレーの隠し味に入れたり！
このレシピの生い立ち
欠かせません＾＾。このソースで手作りの美味しさをしりました。
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