詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

栗とあしたばの油炒め

栗とあしたばの油炒めの画像

Description

炒めた栗の歯ごたえが面白い感じです♪油揚げと鰹節が風味をそえます。

材料 （約3人分）

栗(生または茹でたものでも)
5〜6個
あしたば(小松菜などでも可です)
1束
油揚げ
1枚
かつおぶし
1/2パック(お好みで)
お醤油
大さじ2
塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1

    栗をお湯につけて皮をむきます(お湯につけると何となく皮が柔らかくなってむきやすいので・・・)。

    皮をむいた栗はさいの目切りにします。

  2. 2

    あしたばをゆでます。

  3. 3

    油揚げを油ぬきします。

  4. 4

    フライパンに油をしき、栗を炒めます。栗の色が変わり、火が通ったらあしたばと油揚げを加えます。

  5. 5

    お醤油・塩・コショウを加えます。

  6. 6

    鰹節をふりかけて軽く混ぜたら完成です(´∀｀o)v

コツ・ポイント

☆生の栗をむく時は、固いのでお気をつけてください(≧_≦)
☆あしたばは香りが強いので、ほうれん草や小松菜でもいいかと思います。

このレシピの生い立ち

栗ごはん以外に栗をお料理に使いたいと思い、考えてみました。
レシピID : 449973 公開日 : 07/10/27 更新日 : 07/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2008年11月3日
初れぽ
写真
annin
栗の代わりにさつまいもを使用。マヨネーズも少し加えてみました。

美味しそうなアレンジ!!(^0^)♪マヨideaに感服デス

つくれぽを書く

( )
ばんねこ
栗とあしたばの油炒め
by ばんねこ