意外と簡単♡鯵のアクアパッツァ

意外と簡単♡鯵のアクアパッツァ
かかる時間は20分程度!簡単に充分美味しく出来ます^^

材料 (5人分)

5尾分
ズッキーニ(またはキュウリ)
1本
プチトマト(又は普通のトマト)
15個
2個
1/2カップ
適量
塩コショウ
適量

1

写真

鯵は3枚におろして1匹を4~6枚に切ります。しっかりめに塩コショウをします。

2

写真

ズッキーニ(今回はキュウリ)は太めの輪切り、プチトマトはへたを取り洗います(普通のトマトを使う場合は6~8等分にカットします)。にんにくはスライスしておきます。

3

フライパンにオリーブオイルを温め、にんにくを入れます。香りが出たら鯵を皮目から焼き、両面焼きます。鯵が焼けたら一旦取り出し、ズッキーニを焼きます。

4

写真

ズッキーニに火が通ったら鯵を戻しいれ、プチトマトも入れて、白ワイン・タイムも入れます。蓋をして2~3分経ったら出来上がり。

5

写真

タイムはこれを使いました。

コツ・ポイント

トマトを入れる時に黒オリーブや鷹の爪を入れると本格的かも^^

このレシピの生い立ち

何かのレシピで見たのをメモってました。少しアレンジしました。
レシピID : 450144 公開日 : 07/10/27 更新日 : 07/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/08/23

写真

鯛で♪あさりやオリーブとか無くてもシンプルで美味しかったです!!

ふえ☆なるちゃん

立派な鯛!作って頂いて嬉しいです!れぽありがとうございます♬

09/12/31

First tsukurepo mark
写真

意外と簡単♬ズッキーニとタイムがなかったけど美味しくできました♡

ななは778

簡単ですよね~!鯵が丸ごと1匹!迫力ありますね!!