☆簡単キッシュ☆

☆簡単キッシュ☆
パイシートを使って簡単キッシュ。。。
豆乳入りでヘルシーです!!

材料 (22㎝型)

パイシート
2枚
★たまご
3コ
50cc
★粉チーズ
大2
なす
2本
パプリカ
1/2コ
冷凍いんげん
15本位
ウィンナー
5本

1

写真

パイシートは室温に戻し、型に敷き、フォークで穴を空け冷蔵庫で冷やしておく。 ★を全て混ぜ合わせ、塩、コショウをお好みで加え、こちらも冷蔵庫で冷やしておく。

2

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なす、パプリカ、いんげん、ウィンナーは1㎝各に切り、油を引いたフライパンでしんなりするまで炒め、塩、コショウ少々を振る。

3

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荒熱をとった②と★の生地を流しいれ、パイシートのふちには溶きたまごを塗る。180℃のオーブンで20~25焼く。

4

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竹串でさして、何もついてこなければ焼き上がり!!

コツ・ポイント

パイシートやたまごのフィリングは、冷蔵庫で必ず冷やしてください。
冷やしておかないと、パイがサクサクに仕上がりません。
①で③の仕上げの溶きたまご用に、大1位とっておくとよいです。

このレシピの生い立ち

豆乳を加えてヘルシーなキッシュが作りたかったので、基本的なたまごのフィリングを、自分なりにアレンジしてみました(^^)
レシピID : 450160 公開日 : 07/10/27 更新日 : 07/10/27

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