圧力鍋でスペアリブのマーマレード煮

スペアリブの両面に塩こしょうをふります。

圧力鍋にサラダ油を入れ両面を焼きます。
☆の調味料を入れ、最初は強火で、しゅーっと音がしたら弱火で20分加圧します。

圧力が下がったら、煮汁を煮詰めて出来上がりです。