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ソーセージは薄く切って細切り。玉葱ピーマンは薄切り。ソースを混ぜておく。
油少々でピーマンを先に炒め、玉葱を加えて炒める。
ソーセージを加え軽く炒める。
中央をあけて、ソースを加え軽く煮る。
火を止めて予熱で混ぜる。