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やわらか☆鶏むね肉の照焼き♪

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Description

我が家の定番！
安い鶏むね肉でも、やわらか～くなります。

材料 （2人分）

鶏むね肉
1枚
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ2
●しょうが
チューブ1cm
●マヨネーズ
大さじ1と1/2
●片栗粉
大さじ1
△醤油
大さじ1
△みりん
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を1口大に切り、●の材料と一緒に袋に入れてよく揉む。

  2. 2

    そのまま2時間放置！
    味がよく染み込みます。

  3. 3

    強火で熱したフライパンに油をひき、2を焼く。表面に軽く焦げ目がつくまで焼きます。

  4. 4

    焦げ目が付いたら弱火にし、△の調味料を加えて絡める。完全に火が通ったらできあがり！

コツ・ポイント

マヨネーズは必須です！
これを入れるコトによってパサパサ鶏肉もやわらか～くなります☆

このレシピの生い立ち

安いのでよく買う鶏むね肉をおいしく食べたくて。
我が家の定番です☆
レシピID : 450318 公開日 : 07/10/27 更新日 : 11/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2009年5月22日
写真
みえぴい
本当に柔らかくて一緒に野菜もたくさん食べれました！！

ありがとうございます☆ぜひまた作ってみてくださいね～！

2008年2月6日
写真
いつでもおかん
もうすぐ２歳の娘も喜んで食べるほど柔らかくておいしかったです♪

照り照りｵｲｼｿｳ(*>ω<*)ｖありがとうです！

2007年12月15日
写真
ayumix1023
柔らかいしめちゃめちゃうますぎ。下味ににんにくも入れちゃった。

本当にやわらかくなりますよね♪にんにくもスゴク合いそう～！

2007年11月12日
初れぽ
写真
はるたんミニママ
本当にやわらか～い♡美味しい～ご馳走様でした♫♬♫

こんがりしてておいしそう☆ありがとうございました♪

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あさみぽ
やわらか☆鶏むね肉の照焼き♪
by あさみぽ