端午の節句◆ 8カ月 離乳食中期
cycloneM
作り方
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1
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手順2〜7は、すべて事前に作って、お皿に載せて、冷凍しておきます。食べる直前に、お皿ごと蒸します。
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2
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鯉のぼり→食パン
星→かぼちゃ。
竿→めばちまぐろ+じゃが。ペーストを混ぜナイロン袋で絞り出し、竿状に
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3
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兜→小松菜+じゃがいも。ペーストを混ぜて、こねて成形。
鍬形→錦糸卵を包丁でカット。
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4
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アンパンマンの顔→じゃがいも。ペーストをこねて成形。この後、一度冷凍すると、頰の色と混ざらない。
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5
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アンパンマンの頰と鼻→にんじん+トマト+じゃが。ペーストを混ぜてこねて成形。
頰と鼻の光→錦糸卵の白色部のみカット。
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6
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菖蒲の花→紫芋パウダー+じゃが。湯で溶いたパウダーとじゃがをナイロン袋で絞り出し。黄色部は錦糸卵。
菖蒲の葉→兜と同じ
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7
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お皿にすべて描けたら、お皿ごと冷凍する。
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8
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【食べる直前に】お皿ごと、5分ほど蒸す。その後、海苔をカットして、アンパンマンの目と口、鯉のぼりの目を載せる。
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コツ・ポイント
紫芋パウダーは、製菓材料店で購入。これがあると鮮やかです☆ また、じゃがいもを多用しますが、ある程度は硬く作っても、蒸せばフワフワに。
このレシピの生い立ち
ふだん冷凍ストックしているものを使って、手間を減らしたレシピです。
