詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

夏バテ！二日酔いに！しじみ汁

夏バテ！二日酔いに！しじみ汁の画像

Description

人気検索TOP10入り感謝♡
酒を飲み過ぎた時に...
暑い日に...
飲むと身体が落ち着く「しじみ汁」です(^^)

材料 （３杯分）

しじみ
１パック
だしの素
大さじ１杯
味噌
お玉に半分
小葱
少量
塩(砂抜き時)
大さじ１杯
水
小さい鍋に半分

作り方

  1. 1

    しじみ１パックは水洗いをしてボウルに適量水を入れ大さじ１杯の塩を加えて貝が開くまで充分、砂抜きをします。

  2. 2

    貝が開いたら、もう１度しっかり水洗いをします。

  3. 3

    鍋に半分位の水を入れて沸騰したら、だしの素大さじ１杯を入れて再沸騰したら、しじみを入れてコトコトするまで火にかけます。

  4. 4

    写真

    弱火にして、お玉に半分味噌を取り溶かし煮立ってきたら火を止めます。
    お椀に入れて小葱少量をのせたら出来上がりです。

  5. 5

    2017/8/7
    「二日酔い」検索で
    ★人気検索TOP10入り☆
    ありがとうございます(^^)
    感謝♡

コツ・ポイント

しじみの砂抜きをしっかりする事です。
出来れば「白味噌」「合わせ味噌」
がお勧めです☆

このレシピの生い立ち

「しじみ」が安かったので
GW休みナシの旦那の身体の疲れを
癒す為に作りました(^_^)ゞ
レシピID : 4506297 公開日 : 17/05/04 更新日 : 17/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年2月10日
初れぽ
写真
hurihuri
かつおだしで作りました。沸騰後に入れたせい？すごく美味でした！

しじみに葱身体に良いですよね☆私も沸騰後に入れてみよ♬有難う

つくれぽを書く

( )
宝美空
夏バテ！二日酔いに！しじみ汁
by 宝美空