【美味】自宅パエリヤの画像

Description

自宅でスペイン料理を手軽に

材料 (2人分)

10個
4切れ
半玉
ターメリック
適量
コンソメ
一個
白ワイン
グラス半分
グラス3杯
2匹
ニンニク
2片
オリーブオイル
少々
一合

作り方

  1. 1

    写真

    アサリの砂抜き塩水を作り、アサリをつける。30分程度

  2. 2

    写真

    パプリカを作切りに、玉ねぎを刻む。

  3. 3

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    鶏肉を一口大に切り、海老の背腸をとる

  4. 4

    写真

    コンソメスープを作る。水グラス3に対し、白ワイングラス0.5にコンソメ1個、ターメリックを適量入れ沸かす。

  5. 5

    写真

    ニンニク、玉ねぎを炒める。アメ色になったら、鶏肉とパプリカも炒める。炒めたら、鶏肉とパプリカを取り出す。

  6. 6

    写真

    米を入れ、オリーブオイルを入れ炒める

  7. 7

    写真

    コンソメスープを加えホールトマトを入れ、交ぜる。

  8. 8

    写真

    アサリ、鶏肉を加え煮立たせる。蓋をして15分〜20分

  9. 9

    写真

    パプリカを乗せ蒸す。
    その後に熱を加え、焦げを作って完成

コツ・ポイント

焦げ目をつける際に火を弱めでゆっくり

このレシピの生い立ち

自宅でバル感を出す料理を考え創作
レシピID : 4506713 公開日 : 17/05/05 更新日 : 17/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
めたん911
とても、美味しく作れました!!

とても素敵です!!