簡単絶品！にんにく香る茄子の揚げ浸し

茄子を細切りに、にんにくを細切れにします。

鍋に油をいれて180℃くらいになったら、茄子を素揚げにします。

同時進行でつゆをつくります。フライパンにめんつゆとにんにくをいれて弱火〜中火であたためます。